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【原るみ 瞬速おつまみ】お酢でさっぱり「簡単鶏南蛮」

 お酢でさっぱりといただけます

 【作り方】
 (1)ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、縦に薄切り
 (2)玉ねぎは縦に薄切りにする
 (3)ボウルに半分に切った唐揚げ、(1)、(2)、麺つゆ、酢、水1/4カップを入れて混ぜ、一味唐辛子をふる

 【材料(2人分)】
 鶏の唐揚げ(市販) 4個
 玉ねぎ 1/4個
 ピーマン 1個
 麺つゆ(3倍濃縮) 1/4カップ
 酢 大さじ1
 一味唐辛子 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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