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【原るみ 瞬速おつまみ】歯ごたえがたまらない「もやしの塩昆布ナムル」

 もやしはさっとゆでて歯ごたえを残す

 【作り方】
 (1)もやしは塩を入れたたっぷりの湯で、さっとゆで、ザルに上げ水気を切る
 (2)ボウルに(1)、塩昆布、ごま油を入れて混ぜ、いりごまをふる

 【材料(2人分)】
 もやし 1袋
 塩昆布 15グラム
 ごま油 大さじ1
 塩・いりごま(白) 各少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。