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【原るみ 瞬速おつまみ】炒めたニンニクがビールにぴったり 「ホタテのガーリック炒め」

 炒めたニンニクがビールにぴったり

 【作り方】
 (1)ニンニクはみじん切りにする
 (2)フライパンに(1)とオリーブ油を入れて炒め、香りがしたらホタテを加えてさっと炒め合わせて塩コショウする

 【材料(2人分)】
 蒸しホタテ 150グラム
 ニンニク 1片
 オリーブ油 大さじ1/2
 塩コショウ 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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