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【原るみ 瞬速おつまみ】焼けたせんべい風にカリッと「しらすのご飯ピザ」

 カリッと焼けたせんべい風

 【作り方】
 (1)ボウルにしらす、ご飯、溶き卵、溶けるチーズ、ネギを入れてよく混ぜる
 (2)フライパンにサラダ油を熱し、(1)を二等分して丸く平たく流し入れ、ヘラで抑えながら両面こんがり焼く

 【材料(2人分)】
 釜揚げしらす 15グラム
 ご飯 軽く茶碗1杯
 溶き卵 1個分
 溶けるチーズ 15グラム
 ネギ(小口切り) 2本分
 サラダ油 小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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