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【原るみ 瞬速おつまみ】とろりチーズが美味しい「ちくわとチーズのかき揚げ」

 とろりチーズが美味しいかき揚げ

 【作り方】
 (1)ちくわとチーズは1センチ角に切る
 (2)ボウルに(1)、コーン水煮、天ぷら粉、水1/4カップを入れてよく混ぜる
 (3)揚げ油を中温に熱して、(2)を大きめの一口大にまとめて揚げる

 【材料(2人分)】
 ちくわ 4本
 キューブチーズ 2個
 コーン水煮 大さじ2
 天ぷら粉 大さじ3
 揚げ油 適量
 水 1/4カップ

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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