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【大人のお取り寄せ】通常の鰹節の約10倍の厚み! 噛み応えと口の中に残らない食感の両立を実現 「紳士の誘惑 しそ風味」(静岡)

 静岡県焼津市の鰹節・だしの専門メーカー・小林食品が運営するのが、高級ふりかけの通販“思わず舌鼓”。原料や職人技にこだわった良品が多い同サイトの中でも人気なのが「紳士の誘惑 しそ風味」という品だ。

 これは、食感と風味にこだわった食べることをコンセプトとした鰹節製品。通常の鰹節の約10倍の厚み、約0・3ミリで削ることで、噛み応えと口の中に残らない食感の両立を実現。

 しかも、削る前に遠赤外線で焼くことで削り花の花立ちや色味・香りを良くしつつ、味付け工程で鰹節の風味が消えてしまわぬ絶妙バランスを追求した。

 そのため、しそ風味と鰹の風味が楽しめ、ワインとの相性も抜群。

 「そのままはもちろん、サラダやパスタ、ソフトクリームのトッピングにもお勧め」(同社)

 6袋(1袋20グラム)入り5400円(税込み)。送料別。

 【問い合わせ】 小林食品

 054・625・2201

 静岡県焼津市田尻2154の18

 https://shitazutsumi.com

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