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酔っぱライターのお酒見聞録
酔っぱライターのお酒見聞録
江口まゆみ

環境違う信州と屋久島でも貯蔵し原酒多様 鹿児島県「マルスウイスキー」

 マルスウイスキーをつくっているのは、鹿児島で芋焼酎の老舗蔵元として知られる本坊酒造だ。1960年、山梨に洋酒生産の拠点となる工場を開設。85年には長野県に、マルス信州蒸溜所を開いた。そして2016年、本坊酒造発祥の地に開設したのが、今回訪れたマルス津貫(つぬき)蒸溜所である。【記事を読む】