ライフの連載

生活習慣病撃退レシピ
生活習慣病撃退レシピ
今坂佳美

“天然サプリ”で認知症予防! 「自家製イクラのしょうゆ漬け」

 秋鮭が恋しくなる季節になりましたね。同時に、スーパーの鮮魚コーナーなどでは新鮮な生筋子も並ぶようになりました。この筋子をほぐしたものが、みなさんご存じの「イクラ」です。というわけで今回のレシピは生筋子から作るイクラの醤油漬け。意外と簡単に作れて、自家製ならではの張りのあるプチプチ食感と濃厚な味わい…【記事を読む】