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【大人のお取り寄せ】台湾伝統麺とピリ辛の辣醤をまぜて食べるおいしさ 老媽拌麺 汁なし麺(名古屋)

 老媽拌麺(ラオマ・バンメン)は、台湾まぜそばのブランド。創業者が台湾伝統麺とピリ辛の辣醤とまぜて食べるおいしさを発見以来、台湾では不動の人気で20年秋には日本上陸。通販も可能になったのが「老媽拌麺 汁なし麺」だ。

 天日干し無添加のもちもち食感で知られる台南発祥の関廟麺を使っており、担々麺と海老そばの2種類の味がある。

 担々麺は、唐辛子・花胡椒・濃厚ゴマダレ・特製辣油が織りなす立体的な味わいがやみつきになる本格四川風味。一方の海老そばは、焙煎したネギとエビが醸し出す豊かな味わいと香りのエスニック風味が堪能できる。「担々麺は半熟卵、万能ネギ、キュウリの千切り、海老そばは海苔、白胡椒、レタスの千切りなど加えるとよりおいしくいただけます」(同店)

 担々麺、海老そば4食入り各1620円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 エグチホールディングス 0120・797・799

 名古屋市守山区大森4丁目1002

 https://laomanoodle-jp.com

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